Все подорожало к Новому году. А после – не подешевело

Нас пугали 2016 годом и не напрасно. Год только начался, а потребительская корзина стала еще дороже. Традиционно зима в России – время ценовых гонок. Но на удивление, некоторые продукты все же темпы роста цен замедлили. Как проявить потребительское чутье и быть внимательнее в своем выборе?

Все подорожало к Новому году. А после – не подешевело

Нас пугали 2016 годом и не напрасно. Год только начался, а потребительская корзина стала еще дороже. Традиционно зима в России – время ценовых гонок. Но на удивление, некоторые продукты все же темпы роста цен замедлили. Как проявить потребительское чутье и быть внимательнее в своем выборе?

Любые попытки анализа цен на продукты в нашей стране обречены на провал, ибо видимую логику в их образовании и изменении, особенно в сторону повышения, проследить трудно.

Кризисные перекосы

Под Новый год «ВБ» отыскал в сравнительно дешевом супермаркете Братска огурцы по 380 рублей и фундук за 1400 р. При этом высококачественный лосось продавался всего за 170 рублей. Обычный белый хлеб собственного производства в одних местах продавался по 50 рублей за булку, а в других – по 25. В одном магазине яйца уже предлагают по 76 руб. за десяток, в другом – по 60, и все это – от единого производителя из с. Белореченское. При этом молоко в тетрапаке в некоторых сетевых магазинах в «не сезон» умудряются реализовывать по рекордно низкой цене для этого времени года – менее 40 рублей за литр. В кризис, как говорится, кто во что горазд.

По статистике – всё хорошо!

И только в органах статистики видят и логику, и разумные коррекции цен. Так, согласно данным Иркутскстата, с ноября по декабрь цены поднялись всего на 1%, а за год – на 12,2 %. На удивление, лучше всего в ушедшем году дело обстояло с необходимыми продуктами потребительской корзины. Цены на мясо, курицу, рыбу, молоко практически не повышались в течение года, правда, они резко скакнули в конце 2014, что сделало любые попытки еще больше повышать цены просто опасным для бизнеса. Многие семьи и так уже отказались от мяса, дальше повышать уже, как говорится, некуда.

Так, в декабре по сравнению с ноябрем говядина даже подешевела на 0,5%, свинина – на 1%, рыба не изменила цену, но в течение года она незначительно дешевела, что связано с хорошими уловами в 2015 году. На удивление сильно подорожали яйца, всего за месяц, к Новому году, прибавили 14%. Нас это удивляет, ведь Иркутская область – лидер в России по производству яиц, ни о каком импорте и зависимости от доллара речи быть не может, а яйца все равно дорожают.

Статистика уверяет, что сливочное масло подорожало всего на несколько процентов, но в это верится с трудом. Хорошее масло от регионального производителя сегодня запросто можно встретить и за 150 р. за 200 грамм, в то время как еще год назад заоблачной нам казалась цена за аналогичный продукт в 80 рублей.

Устаканились цены на растительное масло, которое осенью тоже подросло, как на дрожжах, прибавив свыше 20% к стоимости. Сейчас рост цен на него нулевой.
Продолжают дорожать сыры – в среднем прибавляют по 3% в месяц, при этом, участились сообщения в прессе о резком снижении качества этого продукта. Хороший твердый сыр трудн отыскать дешевле чем за 500 рублей.

Огурцы покрылись золотом?

Самый заметный рост цен в конце прошлого-начале этого года, пожалуй, можно наблюдать в сегменте овощей. Зимой так всегда бывает, что подтверждает и статистика, за месяц овощи подскочили в цене на 17%. Свежие огурцы прибавили сразу 41%, но это мелочи, ведь в октябре они подорожали в 2 раза, в ноябре – на 50%, и к концу года мы имеем огурчики от местных производителей почти за 400 р. за кг. Лично мы надеялись, что после затяжных праздников они все-таки подешевеют до вменяемого уровня в рублей 200-250, но пока сетевиков ,видимо, устраивает, что и за такую цену огурцы берут.

Будьте бдительны!

Одним словом, нельзя сказать, что на потребительском рынке после нового года произошла революция. Рост цен, который больно бил по карману в 2014 и 2015 г.г., явно замедлился, но на некоторые категории товаров очевидно существуют спекулятивные накрутки. Продавца законодательно никто не ограничивает: сегодня можно ставить любой ценник. Еще проявилась в супермаркетах и другая тенденция: некоторые сети вводят потребителя в заблуждение, объявляя акции на некоторые продукты, которые, якобы, дешевле, но по условиям нужно купить второй такой же продукт, а он стоит уже гораздо дороже и т.д. Одним словом, нужно быть крайне бдительными, времена, когда мы беспечно хватали товары с прилавков, прошли.

Елена КУТЕРГИНА

Надеемся на импортозамещение

Согласно данным федеральных аналитиков, продукты в 2016 году не будут дорожать стремительными темпами, что обнадеживает. В Росстате прогнозируют рост цен по пяти категориям: стройматериалы, электроника и бытовая техника, одежда, обувь, полиграфия. Продуктов, как видим, в списке нет. Некоторые эксперты полагают, что по большинству товаров, кроме скоропортящихся продуктов, цены будут удерживаться сетевиками, чтобы ещё больше не обвалить спрос, старых партий может хватить на 3-6 месяцев, а вот что будет через полгода – покажет время и расторопность правительства и производителей в направлении импортозамещения.

Что еще подорожает?

С 1 января повышены акцизы на бензин, алкоголь и табак. Налоговая ставка на сигареты в 2016 году вырастет на 12%. К этому прибавится влияние валютных курсов. По алкоголю сильнее всего акциз повышают на крепкое пиво, но больше пострадает вино (основная масса – импорт). Рестораны и кафе станут дороже из-за введения ЕГАИС – системы контроля за оборотом этилового спирта.

Ряд производителей техники анонсировали обновление ценников после праздников. То же самое сделали некоторые автобренды.